要掌握食品的使用方法操作程序、检测量程、以免影响测量。

要做好仪器机械部位的防潮、防锈、防尘、防震、校准水平，并注入规定型号的润滑油脂。对电器部分的原器件、电源、传感器、转换器、显示器等要做好绝缘、防鼠、控温，减少因氧化、老化、漏电、短路、断路造成电器部分损坏。

各种玻璃器皿和光学仪器要轻拿、轻放，要防止骤冷、骤热、)中击、碰撞、灰尘和霉变。尤其是光学零件的镜面和抛光面，不能用手直接拿取，要戴细纱手套或垫以软绸布拿取，擦拭时也只能用细绸布轻擦。

各种计量仪器上的刀口、刻度、指示器要防止损伤，要保持清洁，并定期请计量部门校准。

对机械系统因磨损、锈蚀、灰尘、油污、断裂、破损、落入异物、松动或操作不当造成有关活动部位出现”死机”、打滑、振动、运转不同步、丝杆螺丝调不动，声音温度异常，可通过看、听、测、摸进行排查。

对电器故障出现起不动，指示灯不亮、显示器不显示或数据显示异常，可检查开关、保险丝、灯丝、电器件是否漏电、或接触不良，并可通过测量电阻、电压、电流、注入相应的信号，更换有疑问的原器件来排查。

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